尚禾家｜農人精釀風味
尚禾家與同在宜蘭的中式白酒廠「白水芳華」共同研製，用自家友善耕作的稻米、有機紫蘇與宜蘭好水，透過百年白酒工藝，釀成獨有的純釀風味。每款酒也邀請藝術家跨界合作，讓品飲同時是味覺與美學的享受。
千日一醒友善農法全穀酒
「初釀就如千日窖藏，令人一醒」
以整顆帶殼稻米釀造的全穀酒，油脂更豐富，風味與喉韻更勝多數白酒。白酒通常要久放陳化才會柔順，千日一醒剛裝瓶就有如窖藏千日的溫順口感。
- 酒精度
- 59.5%
- 容量
- 600ml
- 建議售價
- $1,800
品飲筆記與故事
開瓶
黑糖蜜、甜米釀、桂圓乾、白花風味。
入口
酒體飽滿不厚重，口感滑順、略帶收斂。舌尖一陣清甜，伴隨煙燻烏梅、稻穀、李子的香氣。
餘韻
白花、蜂蜜、麝香白葡萄、龍眼交替呈現。
整體
甜感豐厚、香氣溫和乾淨，非常清爽。冰飲時更能凸顯穀物風味與甜感。
藝術合作
瓶標「千日一醒」四字由書法家黃宇瑍題字，外盒水墨作品由藝術家鄭月妹創作，讓你品嘗美酒的同時，也感受書法與水墨的東方美學。
商品規格
- 產品種類
- 其它蒸餾酒
- 主要原料
- 稻米（友善耕作）、麴
- 稻米米種
- 台中秈10號
- 容量
- 0.6 公升
- 酒精度
- 59.5%
- 建議售價
- $1,800
Su喜 · 紫蘇酒
「紫蘇風味，最佳呈現」
手採新鮮紫蘇葉，以二階段混合蒸餾，把紫蘇香氣保存在糙米酒厚實滑順的酒體中。入喉後紫蘇香氣直接發散，接著是桂圓與甜米糕的風味，餘韻深厚。
- 酒精度
- 53.9%
- 容量
- 600ml
- 建議售價
- $1,500
品飲筆記與故事
製程
以手採摘最合適的新鮮紫蘇葉片，透過特殊的二階段混合蒸餾，將紫蘇的香氣保存於糙米酒厚實、滑順的酒體中。
品飲
入喉後紫蘇香氣直接發散，糙米酒的桂圓、甜米糕風味接踵而至。口感滑順，如白糖般的甜感在口中留存；香氣濃郁、酒體飽滿、餘韻深厚。
商品規格
- 產品種類
- 其它蒸餾酒
- 主要原料
- 紫蘇葉（友善耕作）、糙米（友善耕作）
- 容量
- 0.6 公升
- 酒精度
- 53.9%
- 建議售價
- $1,500
Su喜 · 紫蘇花酒
「將短暫的花期，留給願意細細品味的你。」
輕摘友善耕作的紫蘇花穗，與宜蘭糙米白酒混合蒸餾。不同於紫蘇葉的深沉，花酒奔放鮮明，66.9% 濃烈卻順口，每一瓶都是一期一會。
- 酒精度
- 66.9%
- 容量
- 600ml
- 建議售價
- $3,200
品飲筆記與故事
製程
將友善耕作的紫蘇花穗輕柔摘下，與宜蘭糙米釀造的白酒混合蒸餾，把這一抹清香留在滴滴純釀中。
品飲
濃烈但順口，厚實但韻長，每一口都是不同的風味。不是紫蘇葉的深沉，而是少女般的奔放，66.9% 的濃烈，一口就霸占你的感官。每一瓶，都是一期一會的相遇。
商品規格
- 產品種類
- 其它蒸餾酒
- 主要原料
- 紫蘇花（友善耕作）、糙米（友善耕作）
- 容量
- 0.6 公升
- 酒精度
- 66.9%
- 建議售價
- $3,200
雪柔 · 烏龍茶酒
「沏一壺茶，飲一杯酒」
以米蒸餾酒承載一盞完整的台灣高山烏龍茶湯。入口時蘭花香先綻放，接著是高山茶冷冽的木質氣息，尾韻溫潤回甘，帶著烏梅般的酸甜。
- 酒精度
- 52%
- 容量
- 600ml
- 建議售價
- $1,800 起
品飲筆記與故事
茶與酒的對話
當純粹的茶，遇見純粹的米蒸餾酒，會產生什麼樣的滋味？《雪柔》以酒作為載體，承載一盞完整的茶湯，在同一個時刻品味台灣經典高山烏龍茶與米蒸餾酒的相遇。
品飲
入口時，蘭花香與酒體率先綻放；隨後，高山茶特有的冷冽木質氣息緩緩展開；尾韻以溫潤的回甘與烏梅般的酸甜感收束，餘韻悠長。
典藏品味
酒標設計來自「好酒，才值得收藏」的信念。酒標選用藝術家鄭月妹作品《妙香》，以大器潑墨與細膩工筆，展現台灣高山茶與茶花的靜謐柔香；字體由文字藝術家傅瑞德揮毫題寫，筆風宛轉處流露初雪融化後的生命韌性。珍藏桐木盒由台灣老師傅手工打造，同故宮博物院使用等級。從農業、工藝、文化到設計，完全台灣製造。
指定用茶｜清境以琳茶園 雪柔烏龍茶
具雙有機認證，茶園位於南投清境海拔 1,800 至 2,000 公尺，終年雲霧繚繞、日夜溫差大。茶園主人李燕鈴女士堅持友善耕作、人工除草與養地管理，產量僅約一般茶園的四分之一，孕育出更加細緻純淨的高山茶風味。「雪柔」是以琳茶園的春季代表茶款，取名自冬雪消融後萌發的新芽，象徵高山雪水滋養而成的純淨、柔美與優雅花香。
版本與商品規格
- 珍藏推薦｜茶酒共藏版$3,200烏龍茶酒 1 入＋雪柔烏龍茶二兩 1 入（有機認證）
- 送禮適宜｜醇香木盒版$2,400茶酒 1 入
- 經典實惠｜樸質紙盒版$1,800茶酒 1 入
- 產品種類
- 其它蒸餾酒
- 主要原料
- 烏龍茶葉（有機耕種、原片）、糙米（友善耕作）
- 容量
- 0.6 公升
- 酒精度
- 52%
柚醉了 · 柚香酒
「一場颱風，讓老欉紅柚重獲新生」
颱風打落的台南老欉紅柚，原本只能丟棄。我們手工剝下柚皮烘乾，再與宜蘭糙米白酒共同蒸餾，開瓶就湧出厚實柚香，口感香甜。對初次品飲白酒的人很友善，加氣泡水就是一杯簡單的 Highball。
- 酒精度
- 52%
- 容量
- 600ml
- 建議售價
- $1,500
品飲筆記與故事
故事
一場颱風落下的台南老欉紅柚，原本只能丟棄。我們用宜蘭的良米、好水重新賦予它生命：手工剝下紅柚皮烘乾，再與宜蘭糙米釀造的白酒共同蒸餾，同時萃取出兩片土地的美好。
品飲
紅柚特有的厚實柚香，一開瓶就湧出，直至入喉；接著是蘭陽好米釀造的香甜、厚實口感。對初品白酒的朋友非常友善，與氣泡水調成簡單的 Highball，就是一杯生活小品。
出品
宜蘭小農林于芳、文正柚子園聯合出品；酒標設計：藝術家呂學翰
商品規格
- 產品種類
- 其它蒸餾酒
- 主要原料
- 柚子皮、糙米
- 容量
- 0.6 公升
- 酒精度
- 52%
- 建議售價
- $1,500
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未滿18歲禁止飲酒．飲酒過量，有害健康