
你我都要知道的「低GI飲食」
相信大家都有聽過「低熱量飲食」或「低GI飲食」可以控制體重幫助減重,所謂的「低熱量飲食」是低於每日身體所需熱量的均衡飲食,但又不能太低,一般以每日減少500大卡為佳。 但會因為年紀、性別、身高、體重、活動量和消化吸收的不同而有所差異。 如果你是每天都需要吃到飯的人,建議可以選擇多吃糙米或是五穀米,來提高纖維質的攝取。也可將米與地瓜、南瓜混煮,來降低白飯成為主要澱粉來源。 如果是長者牙口較不好,又覺得糙米、五穀米,煮飯前都需浸泡非常麻煩。可以選擇「台中秈10號」這個品種的米。他是由台中農改場培育出